Sobre su trayectoria
Liza Gaitán es socióloga y geógrafa de la Universidad Nacional de Colombia, con una maestría en Ecología Política y Alternativas al Desarrollo por la Universidad Andina Simón Bolívar (Ecuador). Actualmente, cursa el Doctorado en Geografía en la Universidad Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho (Brasil). Su experiencia investigativa abarca la gobernanza hídrica, la deforestación y los impactos socioambientales y de género de la minería a gran escala en territorios étnicos. Es integrante de la Organización Cambium (Bogotá), donde enfoca sus esfuerzos en la investigación-acción frente a la crisis climática mediante la agroecología urbana. Hoy en día, investiga el régimen corporativo alimentario en la industria cárnica y sus consecuencias socioambientales.